Cooking With Kerli

Na primeira parte, Kerli e o chefe de cozinha Orm Oja vão à floresta, ou até mesmo a lojas, para pegar os ingredientes que precisam para cozinhar. Na maioria das vezes, eles pegam os materiais diretamente da fonte, ou seja, de árvores, raízes, etc., mas em algumas outras vezes, eles vão a mercearias para comprar algumas coisas industrializadas que a natureza não oferece.



 

Na segunda parte, Kerli e Orm vão para a cozinha, onde podem preparar o prato típico da culinária estoniana do dia. Entre conversas e trabalho, eles ensinam os passos da receita e dividem o resultado final com muito sabor e alegria.

Ao fim de cada episódio, Kerli canta uma de suas músicas presentes no álbum Deepest Roots.

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No primeiro episódio do programa, Kerli e Orm Oja preparam um sorvete com o fungo Boletus. A comida é enfeitada com diversas outras coisas para ficar mas bonita. Orm dá ao prato o nome de “The Mushroom Forest”. Kerli canta Feral Hearts.

No segundo episódio, eles cozinham um pão conhecido como “Black Bread” por sua cor escura, amplamente consumido na Estônia. O episódio é marcado pela frase “Respect the bread, it’s older than you” que Kerli solta enquanto cozinha. Segundo ela, é um ditado popular estoniano que todos no país conhecem. Kerli canta Diamond Hard.

Neste episódio, Kerli e Orm falam sobre como os estonianos amam picles e gostam de adicioná-lo a quase todos os pratos que cozinham. Assim, eles fazem diversas comidas utilizando o picles de maneira criativa. Kerli canta Spirit Animal.

É apresentado um prato chamado Semla que é amplamente consumido na Estônia e em outros países nórdicos e escandinavos na época de fevereiro, num evento chamado Vastlapäev. Vastlakukkel é simplesmente o nome da comida em estoniano. Kerli canta Racing Time.

O bolo de maçã, ou Apple-Buckwheat Crumble Cake, é mostrado a todos. Esse bolo é tradicional da Estônia e leva poucos ingredientes. Como o nome é muito grande, Kerli apelida o prato simplesmente de Apple Cake. No fim, ela canta Blossom.


 

Segundo Kerli, essa é uma comida que lhe faz lembrar da infância. Ela fala que todos com mais de 40 anos na Estônia já comeram esses sanduíches de peixe com manteiga. São uma iguaria um pouco antiga, mas continua sendo muito atual. Kerli canta Immortal.

Kerli e Orm Oja ensinam a fazer um milk-shake com bagas e diversas outras especiarias amplamente utilizadas na Estônia. Essa bebida acaba levando muitos ingredientes, o que faz o programa um tanto divertido quando os cozinheiros não conseguem encontrar tudo o que precisam e têm que improvisar. Kerli canta Beautiful Inside.


 

Neste episódio, é cozinhado o Mulgipuder, um prato estoniano com batatas e sêmeas. Orm Oja decide acrescentar bacon na receita para ficar diferenciada e mais saborosa. Kerli canta They Forgive.


 

Este prato é muito comido na Estônia durante o café-da-manhã: Kama. É uma mistura de aveia, centeio, cevada torrada e farinha de ervilha com leite de manteiga. Kerli canta All The Way.

O Aspic, feito com uma geleia chamada Pork Jelly e preenchido com legumes, frutas e carne é um prato comum na Estônia durante o Natal e a Páscoa. Pode parecer estranho à primeira visto, mas Kerli e Orm garantem que é muito delicioso. Kerli canta Hold On.


 

Kerli e Orm cozinham um mingau de trigo sarraceno com Chanterelles, um outro cogumelo comestível da Estônia. O prato é um tanto trabalhoso e leva vários ingredientes, mas o resultado final é incrível e a aparência do prato melhor ainda. Kerli canta Blossom (Halls of Heaven Session).

Para o último episódio da temporada, Kerli e Orm fazem um desafio: quem cozinha o melhor prato. Assim, eles se separam e vão buscar os ingredientes e cozinhar sozinhos. As cenas vão alternando entre um e outro, mostrando o que eles estão fazendo. Kerli faz uma sopa de ervilha com peixe esfumaçado, enquanto Orm Oja cozinha uma torta de Rhubarb, planta da Estônia, acompanhado com biscoitos especiais. Ao final, Orm vence e Kerli canta Feral Hearts.